《我的卤味店超美味》全本免费阅读 aishu55.cc

颜国华在家里也做过包子,卖相不佳，味道还行，但每次汤汁都会浸到包子皮里,即便往肉馅里调了高汤,根本没有这么多的汤油汁儿。

附近的店铺,全部被颜烟光顾过,根本没有好吃的包子铺。

那么问题来了，沈圆的哥哥在哪里买的好吃的牛肉包子呢？

颜烟给沈圆发信息：【你能帮我问下,你哥哥在哪里买的包子吗？】

收到消息,沈圆和邱可已经回到宿舍里,一面啃着兔脑壳,一面埋怨杀千刀的二哥，害她吃不到美味的兔肚。

听见手机响了，沈圆瞅一眼是颜烟发来的,立马摘掉一次性手套，划开屏幕查看完整信息。

看完，把她乐得龇牙花：“苍天好轮回，你也有被馋到的一天啊！”

放暑假前,被颜烟吃播折磨过的沈圆，狠狠解了气。

沈圆回：【不知道呢，下次见面，你自己问他。】

收到沈圆的回信,颜烟苦恼，早知道牛肉包子这么美味，刚才应该尝尝的,顺便问一下在哪里买的……

谁知道他明天还来不来？

剩下的两个牛肉包子,被颜烟带回家。

黄秀兰转完呼啦圈,看到女儿带来的包子，正好饿了，随手拿起一个咬破：“唔，这个包子好多汤汁，吃着不错，你在哪里买的？”

颜烟回：“不知道，别人送的。”

黄秀兰以为又是女儿关系好的朋友送的，也没在意，说：“你问问她哪里买的，改天我也去买点，好久没吃包子了。”

“什么包子？你想吃包子啊，我做给你吃啊，外面的不干不净。”厨房抽油机的声音缓缓停下，颜国华穿着一件粉色草莓围裙，端着盘子从厨房走出。

黄秀兰想到他做的包子不知道是不是高汤加多了，蒸出来一个个开口笑，长得格外喜庆，于是摇头：“你做的很好，以后别做了。”

颜国华朝颜烟看来，试图获得女儿的声援。

想到一个个歪瓜裂枣的包子，颜烟的脑袋摇得像拨浪鼓一样：“有些钱，还是让包子铺老板赚吧！”

颜国华：“……我生气了，你们不哄我，明天早上我给你们做最不喜欢的折耳根炒鸡蛋。”

这个威胁好可怕啊！

黄秀兰拿起打包盒里剩下

的一只牛肉包，对颜国华说：“啊，张嘴。”

颜国华老老实实张开嘴巴，被塞进一个松软的包子。

不到一分钟，就被哄好了。

吃过晚饭，黄秀兰本应该到小区楼下散步，因为昨天碰见烧烤摊，忍不住撸一顿小烧烤，第二天起床脸肿了一圈。

痛定思痛，黄秀兰觉得还是在家看剧比较减肥。

颜烟窝在沙发里，耳朵听着电视剧里的声音，眼睛飞快浏览几个群的群消息，一心二用。

1群。

可可的巧克力：【今天的酸辣柠檬鸡爪加了辣椒油，红红的，嚼起来肥嫩嫩的香，我感觉比昨天好吃耶！】

水蜜桃：【同上，昨天只有小米辣，感觉不够辣，今天加红油香了很多，鸡爪肥嘟嘟，我一口闷一个，不用剔鸡骨头，特别爽。】

圆圆的兔脑壳：【群里姐妹有谁买到兔肚吗，好吃吗，啥味道？】

小雨漫步回复圆圆的兔脑壳：【好麻，好辣，好脆，嫩嫩的，像是在嘴巴里跳舞。】

圆圆的兔脑壳：【呜，没吃到，我哭得好大声，赶紧上架，我预定还不行吗？@五颜六色的颜】

看完群消息，颜烟立马回复。

五颜六色的颜：【@所有人，麻辣兔肚开始接受预定……】

1群里有个id叫水蜜桃，让颜烟想起明早抵达店里的水蜜桃。

老家那边的脆桃刚退市，水蜜桃相继进入成熟采摘期。

这个季节，正是吃水蜜桃的时候。

番茄的丰产期在六月底和七月初，最近的番茄成熟量比较少。村里断掉其他的小菜贩，把主力市场放到颜烟的店里，专门给她供货，即便这样，也是供不应求。

上千斤的番茄，两三天全部卖光，经常断货。

整理完订货单，颜烟估算了货单发给陈志鹏。

想到明天能吃到甜甜的水蜜桃，颜烟枕着甜梦入睡。

初升朝阳，光芒刺眼。

清点完冻货，她拎着十斤牛肚，赶紧到店里等着接货。

边熬酸梅汤，边等。

听见小货车熄火声，颜烟赶紧放下手机，跑出店外，问师傅：“是水蜜桃和番茄到了吗？”

“是的。”货车师傅抱出电子秤，给颜烟验货，过秤

。

签收付款完，等不及师傅搬进店面里，颜烟拿起一个水蜜桃，表皮布满毛绒绒的桃毛，闻着有淡淡的清甜香。

放到水龙头下清洗，削皮器削去桃皮，露出里面白软得发黄的果肉，咬一口，软乎乎，流汤汁。

桃肉入口即化，在唇齿化作一汪甜香的桃汁儿。

好软，好甜。

因为水蜜桃的果肉软绵，不如脆桃耐造，每个水蜜桃都被套袋，单独装在泡沫格子里，大约有十分之一的损耗。

运输成本和损耗比脆桃高，这些水蜜桃的价格自然水涨船高。

水蜜桃暂时放到一边，昨天她答应食客出的卤牛肚，马上安排。

买来的牛肚比较干净，用清水浸泡半小时后，简单清洗，改一下刀，约莫成年男子巴掌大小，方便入味。

焯水后的牛肚，放到一边备用。

颜烟准备调一个香香麻麻的辣卤汤，热锅冷油，葱姜蒜爆香，加一勺豆瓣酱，切碎的二荆条段炒出红油。

倒入部分老卤汤，少量清水，冷水泡开的香料，以二荆条为主，佐以花椒、八角、桂皮、香叶，小茴香、白芷等大火煮开，加入牛肚块，当锅内卤汤再次沸腾后，转小火焖煮。

二荆条炒出的料汁，鲜艳红亮，红油浮在卤汤，咕嘟咕嘟声，送来二荆条的辛香味。

颜烟支着下巴，看锅盖被水蒸气推动，挺好玩。

小火慢炖两个小时，用筷子轻易插进去，熟了，可以关火。

她取出一块牛肚，切成薄薄的条状，舀上一勺卤汤淋上，一盘菜搞定。

恰恰这时，电饭煲跳到保温状态，米饭也熟了。

一切刚刚好。

颜烟平时不怎么吃内脏，猪肚牛肚都能吃点。

坐在锅子边闻了两小时的二荆条和牛肚香，怎么能抵挡得住这种诱惑呢？

经过两个小时的小火慢炖，牛肚比较入味，不需要太复杂的烹饪，浇上香香的卤汁，足够诱人。

筷子夹起一片牛肚，牛肚表面包裹着一层鲜红油脂，一起送进嘴巴里。

牛肚边缘的毛绒绒，吸饱了香卤汁，油汪汪，口感丰富，香香辣辣，很有嚼劲，越嚼越香。

颜烟把盘子里的牛肚拍照，还有刚才拍的流汁水的水蜜桃照

片，发到几个群里——

五颜六色的颜：【@所有人，今日新品香卤牛肚49元一斤，新鲜水蜜桃5元一斤，先到先得哦！】

圆圆的兔脑壳：【哇，又有新品啊！哈哈哈哈，虽然今天我有事去不了，但我可以摇人，让人帮我排队买，嘻嘻。】

水蜜桃：【羡慕，呜呜，不知道去晚了还有没有水蜜桃？】

可可的巧克力回复圆圆的兔脑壳：【让咱哥顺便帮我带一份，万分感谢。】

圆圆的兔脑壳回复可可的巧克力：【ok！】

绵绵：【QAQ，有没有人愿意帮我排队买一份卤牛肚，可以付几块钱的辛苦费。】

……

扫到沈圆的消息，颜烟目光停顿了下。

摇人，该不会是摇的她哥哥吧！

下午，颜烟守着锅子，听见有人进店声，她探头看来，跟进来的人对视上。

还真是他！

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